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大暑应该吃什么,不懂规矩要吃亏!吃好“二宝”,牢记两点

时间:2021-07-22 10:15:38 来源:BTV养生堂 阅读:255

大暑是夏季最后一个节气,也是一年中最热的时期。俗语说“小暑大暑,上蒸下煮”。

 

不少人都出现了不思饮食、浑身倦怠的表现。那么,大暑时适合吃些什么来养生呢?

今日大暑,不懂规矩要吃亏!吃好“二宝”,牢记两点,健康度伏天

 


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“第一宝”:姜

 

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”

 

三伏天吃姜,一来可以加速血液循环,利于排汗,有较好的防暑祛湿功效;

 

二来天气炎热时人的胃口容易变差,而姜可以帮助打开食欲

 

第三天热气温高时各种病菌也极为活跃,易引起腹痛、吐泻等肠胃道不适,而生姜有一定的杀菌作用,可帮助预防并缓解此类症状。

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关于姜的吃法,可以有很多种。例如,喝姜汤,吃姜粥,烧菜时放点姜丝,炖肉、煎鱼、包饺子时加点姜片。

 

醋泡姜

 

除此之外,也可以试试首届国医大师路志正路老的养生法宝——醋泡姜。路老每天早上都会吃1~3片,坚持了有二三十年,原来消化不好、胃胀等问题在常吃醋泡姜后都有了缓解。

 

食材:生姜,醋,盐

 

做法:生姜洗净晾干,切片,撒少许盐腌制12小时。将腌好的姜片放入干净密封的容器中,倒入足够量的醋没过姜片。最后用保鲜膜和瓶盖密封,放置4天以上即可食用。

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注意:

1、糖友建议不加糖或者少加糖。

2、建议早餐食用,每天三片即可,不宜多。阴虚火旺的人不适合吃,不建议空腹吃。

 

“第二宝”:羊肉

 

很多地区有大暑吃羊汤的习俗,认为喝一碗热乎乎的羊汤,可以帮助发汗,促进新陈代谢,排出体内垃圾毒素。

 

另外,夏季人们经常吹空调,吃冷食,体内常有寒气,不仅刺激肠胃,而且伤脾,容易导致寒湿淤积。吃羊肉还可以帮助暖胃、排汗,驱寒除湿

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而且羊肉中富含蛋白质,铁、锌、硒等矿物质,还能补充营养,提高免疫力。

 

白萝卜羊肉汤

 

夏季吃羊肉,还可以搭配白萝卜,不仅能稍稍中和羊肉的温性,还能开胃解腻。

 

食材:羊肉250克、萝卜500克

 

做法:

1、将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。 2、盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

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1防中暑

 

大暑是一年里最热的时候,气候闷热,人易产生头晕、恶心、冒虚汗等症状,如果出现这些症状就可能是中暑了。

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要预防中暑,饮食上可适量吃些西瓜、绿豆、冬瓜等食物,白天出门最好避开正午最热的时候,外出打伞、戴帽子,做好防晒,可以随身准备清凉油、藿香正气水等以备不时之需。

 

如果发生了中暑,要尽快离开引起中暑的高温环境,移至阴凉通风处休息,并适量饮用含盐分的饮料。若出现血压降低、虚脱等症状需及时就医。

 

2警惕阴暑

 

一般人都知道夏天防中暑,但是往往对阴暑认识不足,它的致病原因不单纯是暑邪,而是兼有寒和湿的入侵,和不健康的生活方式和饮食密切相关。

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过分贪凉大量吃冷饮,出汗后洗冷水澡,长时间待在低温的空调房里等都容易导致阴暑,出现发热恶寒、舌苔发白、腹痛腹泻、头晕无汗等症状,老人、孩子、身体虚弱的人以及身体患有宿疾的人尤其要警惕。

阴暑的人群可以适当地吃些姜、及上述的羊肉汤,帮助散寒祛湿。

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