首页 > 生活 > 生活百科

鸡汤怎么炖好喝,鸡汤怎么炖才好喝有诀窍

时间:2021-01-13 09:32:19 来源:第一美食 阅读:201

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。特别是老母鸡汤向来以美味著称,不仅如此,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
鸡汤怎么炖好喝

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

鸡汤可以搭配的食材也非常多,比如说和豆腐一起搭配,不但好吃又非常的营养,今天就为大家分享一道营养家常的鸡汤炖豆腐,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【鸡汤豆腐】

1.鸡肉在清水中泡去血水,豆腐用手掰成块,用手掰的边缘不规则更好入味。

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

枸杞子几粒用清水泡上,大葱白切成段,生姜切成片,香菜切成段。

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

2.下面,我们把鸡肉焯一下水,锅内烧水,凉水放入鸡肉,倒入料酒5克,凉水放入鸡肉能更好的煮出血水,水烧开后,打去上面的浮末,然后把焯过水的鸡肉捞出清水再次冲洗。

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

3.锅内烧水放入鸡肉,倒入葱白、生姜和八角,不喜欢八角的可以不放,加入食盐2克、料酒5克、盖上锅盖,小火煮10分钟左右。

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

4.10分钟以后,捞出大料和鸡肉,把豆腐块倒入鸡汤中,放入枸杞子,加入胡椒粉2克、鸡粉2克、小火继续煮5分钟,给豆腐入味。

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

5.5分钟以后关火,把鸡汤豆腐倒在盆中,放入香菜段,淋入芝麻香油,增加一些香味。

鸡汤怎么炖才好喝有诀窍,学会这个做法,汤鲜味美,营养又解馋

好了,这道好喝又营养的家常菜就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

标签:

相关阅读

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。特别是老母鸡汤向来以美味著称,不仅如此,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。 鸡汤怎么炖好喝鸡汤可[详细]

2021-01-13

鸡汤的营养价值相信大家都知道,但是大家知道怎么炖鸡汤好喝吗?想要做好鸡汤其实并不是那么简答的,尤其是将鸡汤炖的好吃又营养。今天小编就为大家介绍一些炖鸡汤的做法,来教大[详细]

2021-01-13

当归黄芪土鸡汤 鸡汤怎么炖好喝又营养丰富 所需原材料:老母鸡半只、黄芪、当归、枸杞、盐、葱做法1、将鸡砍块焯去血水,捞出洗净,放入砂锅中,再放入当归、黄芪,葱结、姜,注入[详细]

2021-01-13

鸡汤鲜美营养,秋冬季正是喝鸡汤的好季节。很多人都很爱喝炖鸡汤,但是苦于自己炖鸡汤不知道该放什么食材,每次自己炖的鸡汤总感觉像清汤,不但气味寡淡,而且喝着总没啥香味,那么炖鸡[详细]

2021-01-13

很多时候,父母们都不知道如何给小孩买玩具,电子产品担心伤害眼睛,玩具又怕影响学习,那有没有即好玩又益智的玩具呢?下面给大家安利几个好玩益智的玩具。 孩子益智玩具有哪些1. 托[详细]

2021-01-13

上次限于篇幅,只和大家分享了0~1岁以下宝宝适合什么玩具,很多家里有1岁+、2岁+宝宝的家长们都表示,已经迫不及待想要看下一篇玩具指南了!(还没看的可以点击阅读1岁以下宝宝玩具挑[详细]

2021-01-13

画龙点睛的意思 【拼音】: huà lóng diǎn jīng【解释】: 原形容梁代画家张僧繇作画的神妙。后多比喻写文章或讲话时,在关键处用几句话点明实质,使内容生动有力[详细]

2021-01-13

近两年来,随着A股国际化步伐的扩大,我们也开始关注越来越多的海外指数运行的情况。其中,最有名的就是富时A50指数。多少个A股已经收盘的夜晚,盯着A50期指的波动来预判下一个交易[详细]

2021-01-13

风筝的拼音 解读风筝的拼音怎么读及风筝是什么意思?  风筝的拼音怎么读?风筝的读音怎么读?风筝的笔顺笔画是多少?相信很多的朋友对风筝的拼音和风筝的笔顺笔画不是很熟悉,[详细]

2021-01-13

1、泼字的拼音是pō ; 2、 泼字的解释:(1)(动)用力把液体向外倒或洒;使散开:扫地时先~一点水。(形)蛮横不讲理。(2)(动)用力把液体向外倒或洒;使散开:扫地时先~一点水。(形)〈方〉[详细]

2021-01-13