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吃鹅蛋的禁忌是什么,五香鹅蛋怎么做流油多又好吃

时间:2020-09-04 19:27:31 来源:鲜百味 阅读:173

  我们经常吃鸡蛋和鸭蛋,鹅蛋却吃的很少,但是鹅蛋的营养价值很丰富,包含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,多食用可以达到补益身体的效果。吃的人少的原因一是价格有点贵,另一个原因是鹅蛋有点腥味,有的人受不了。今天分享一下五香大鹅蛋的腌制方法,流油多,又好吃,独家美味好吃的不得了。
五香鹅蛋怎么做流油多又好吃

五香鹅蛋怎么做流油多又好吃?

  原料:

  大鹅蛋30个(个数根据自己情况来定),盐一斤半,五十二度白酒,花椒、大料、香叶、桂皮、良姜,五香就是地道的五香料。

五香鹅蛋怎么做流油多又好吃?

  步骤:

  1、大鹅蛋清水洗两遍,把鹅屎洗干净,晾干。

  2、鹅蛋在酒里泡个澡,放进罐子里,一层鹅蛋一层盐码好。

五香鹅蛋怎么做流油多又好吃?

  3、五香料放锅里,加适量水煮沸,晾凉,浇进放有鹅蛋的罐子里。

五香鹅蛋怎么做流油多又好吃?

  小贴士

  1.鹅蛋要晾干,不能带水。2.盐和五香料比例可自己调,但是盐一定要多。3.鹅蛋在酒里泡个澡是油多的关键

五香鹅蛋怎么做流油多又好吃?

  不喜欢太咸的朋友,30天后可以取出一个鹅蛋煮下吃,觉得口感合适就全部取出煮熟。喜欢咸的朋友,45天左右可以全部取出开封吃鹅蛋啦,咸淡可口,黄色的鹅蛋油流出来,真是控制不住自己的食欲啊!

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